mercoledì 14 maggio 2014

Corso Operatori Settore Alimentare per celiachia a Forlì 4 Giugno 2014

Vi informiamo che l’AUSL di Forlì ha programmato un corso SIAN rivolto a tutti gli operatori del settore alimentare.

Il corso si svolgerà il 4 Giugno 2014 dalle ore 8,30 alle ore 12,30 presso la sala riunioni del dipartimento di Sanità Pubblica in via Della Rocca, 19 Forlì.
Vi ricordiamo che la partecipazione al corso dà diritto all’ attestato che permetterà la produzione di pasti senza glutine (previo adeguamento del piano HACCP e successiva notifica) e l’eventuale ingresso del locale nel network AIC: da ora in avanti la partecipazione sarà obbligatoria per titolare, cuoco/pizzaiolo/gelatiere e responsabile del servizio (capo sala, addetto al banco).

Eventuali locali interessati potranno effettuare l’iscrizione entro e non oltre il 30.05.14 compilando la scheda allegata e inviandola via fax al 0543/738781 o via mail a c.tomasini@ausl.fo.it om.zoffoli@ausl.fo.it 

Documento scaricabile i formato DOC  in area DOCUMENTI UTILI

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