mercoledì 2 ottobre 2013

Corso celiachia per Operatori Settore Alimentare a Cesena 7 Nov. 2013

Vi informiamo che l’AUSL di Cesena ha programmato un corso SIAN rivolto a tutti gli operatori del settore alimentare.OSA

Il corso si svolgerà Giovedì 7 NOVEMBRE 2013 dalle ore 8.30 alle ore 12.30 presso la sala di formazione- primo piano in Via F.lli Bandiera, 15 a Savignano sul Rubicone (FC).

Vi ricordiamo che la partecipazione al corso dà diritto all’attestato che permetterà la produzione di pasti senza glutine (previo adeguamento del piano HACCP e successiva notifica) e l’eventuale ingresso del locale nel network AIC: da ora in avanti la partecipazione sarà obbligatoria per le figure di  titolare, cuoco/pizzaiolo/gelatiere e responsabile del servizio (addetto sala, addetto al banco).

Eventuali locali interessati potranno effettuare l’iscrizione secondo le modalità specificate nel dépliant scaricabile da DOCUMENTI UTILI  a fianco :NB. sarà data precedenza ai locali della provincia.

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