lunedì 6 maggio 2013

Corso Ristorazione " LA CELIACHIA E LE DIETE SPECIALI" 8 MAGGIO 2013


" LA CELIACHIA E LE DIETE SPECIALI" 8 MAGGIO 2013

IL Servizio Igiene alimenti e Nutrizione dell’AUSL,e l’Associazione Italiana Celiachia nell’ambito di  progetto di formazione degli OSA (Operatori Settore Alimentare),terrà un corso specifico della durata di 4 ore dalle 14.30 alle 18.30 presso la sala smeraldo  sede AUSL via Coriano 38 (COLOSSEO) a Rimini
 IL corso AUSL/AIC ristorazione è GRATUITO ed  aperto a tutti gli operatori del settore, Ristoranti, Bar, Gastronomie, ecc. e chi ha l'attestato antecedente il 2008. Il Corso ha una durata di 4 ore circa e suddivisi in una parte teorica a cura del Dipartimento di Sanità Pubblica dell’ Azienda USL  per la materia Celiachia e formazione aspetti normativi Dott Carla Biavati,    invece  per l'Associazione Italiana Celiachia il Consigliere provinciale Pellegrino Parente per il progetto Alimentazione fuori casa e Prontuario degli alimenti. Di seguitola proiezione di un video per la  parte pratica. 
È previsto un test finale con  Attestato di frequenza nominativo valido 5 anni,  il corso è inoltre  valido  per L'Associazione Italiana Celiachia per un successivo l'ingresso nel network ED  È OBBLIGATORIO PER LE NOTIFICHE DA PRESENTARE ALLA AUSL

L. 

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