martedì 21 maggio 2013

Cena di fine anno scolastico dell’Istituto Alberghiero Savioli di Riccione per promuovere il progetto "Cucina senza glutine".


Cari associati,
è con grande piacere che vi estendiamo l’invito a partecipare alla cena di fine anno scolastico dell’Istituto Alberghiero Savioli di Riccione per promuovere il progetto "Cucina senza glutine". 
La data sarà il 28 maggio alle ore 20,00.  
Il menu proposto sarà il seguente, al prezzo di € 20,00 a persona (i bambini fino a 8 anni gratis) :
Antipasti: la Pizzetta di riso concassea,  Mozzarella, Fascina d'Asparagi e Basilico.
Primo: Le Millefoglòie di Crèpes con Brunoise di Pleurotus trifolati, fior di latte e Ricotta su Coulis di zucchine e Bastoncino di Pasta Choux ai semi di papavero 
Secondo: Il Forziere ai Carciofini e Mandorle tostate, legato al porro su Zoccolo di Mais, Ventaglio di Zucchina e Tortino agli spinaci 
Dessert: La mousse alle banane, Yougurt e Cioccolato Bianco con salla ai frutti di bosco e lamponi, menta e cestino di caramello colato. 
Acqua e vino 



Le prenotazioni si prendono alla reception della scuola (0541-647502) c/o la Sig.ra Luana.  
Preghiamo di far presente, al momento della prenotazione, il numero di persone che richiedono la cena Senza Glutine. 

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