mercoledì 29 settembre 2010

Chiarimento sulla categoria succhi e nettari di frutta

Si precisa cosi come sarà fatto meglio nell’edizione 2011 del Prontuario, che i nettari e succhi di frutta non addizionati di vitamine o altre sostanze (conservanti, additivi, aromi, coloranti, ecc.), a esclusione di: acido ascorbico/vitamina C (E300), acido citrico (E330), zucchero, sciroppo di glucosio, sciroppo di fruttosio o sciroppo di glucosio-fruttosio, non sono da considerarsi a rischio e possono essere consumati di qualsiasi marca.

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